广西玉林牛巴好吃吗 最正宗本土特色小吃牛肉干

发布时间:2014-03-07 编辑:初语
玉林牛巴
    什么是牛巴?不知道你就OUT了!玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的风味特产,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林市2011年通过地理标志专家评审的保护产品,玉林牛巴在北京通过地理标志专家评审会评审,标志着玉林牛巴成为了继北流凉亭鸡和博白空心菜后。

产品特点
    正宗玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。[3]肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。