猪肉类美食:爆炒咸猪肉怎么做,爆炒咸猪肉的家常做法和材料选择

发布时间:2015-11-27 编辑:xiaoting
爆炒咸猪肉

爆炒咸猪肉

作者:贝太

材料选择:

咸猪肉300公克,蒜苗2支,辣椒1支,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,油1大匙

做法

1.咸猪肉沖洗一下,擦干、切片备用。

2.蒜苗洗净切片,将蒜白与蒜尾分开;辣椒切片,备用。

3.热一锅,放入油、作法1的咸猪肉片以小火炒至咸猪肉表面出油。

4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒数下,续入其余调味料、蒜尾,快炒均匀入味即可。

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