葡萄酒辨别真伪有什么方法 只需要一张餐巾纸就可以吗

发布时间:2015-10-12 编辑:悠酱

经常在各大红酒论坛和社区里看到有人抱怨买到假葡萄酒的悲催事,许多网友愤愤不平的同时又感到无奈。买到假货造成经济损失不说,喝了之后身体出现不妥,也许会危机生命。所以,在辨别葡萄酒真伪这件事上,“酒友”们都颇有一番研究。

其实吧,不要那么大费周章,要快速地辨别红酒真伪,用一张餐巾纸就可以做到。方法如下:

1、取出一张餐巾纸并平放,在纸巾上滴几滴红酒;从湿到干的红色印迹特别均匀,那就真酒;滴在纸巾上的红酒半干或者全干后,印迹的色泽分布呈不均匀的状态,那就是用色素勾兑的假;因为假红酒内的色素颗粒大,沉淀在纸巾中间扩散不开,而水迹却逐渐往外扩散,会呈现分层的状态;

2、将几滴红酒滴在平放的餐巾纸上,接着在红酒上滴些碱水。如果,红色变成蓝色,可以判断为真酒;若颜色不变,则为假酒。

建议:“一分钱一分货”这个说法是非常有道理的,除非自酿酒,如市面上的红酒,建议不要购买太过于廉价的。